- Descripció
- Aplicacions
Informació sobre el producte | |
Lloc d'origen: | Xina, Dalian |
Nom de Marca: | Menjar Tianpeng |
Vida útil: | 12-24 mesos |
Condicions d'emmagatzematge: | CONGELAT |
Pes net: | 0.7 kg-2.2 kg |
tipus: | Pollastre, nugget de pollastre fregit halal |
certificació: | HACCP, HALAL, ISO, QS |
Descripció del producte:
També conegut com tangyang, però també pot referir-se a qualsevol aliment fregit d'estil japonès elaborat d'aquesta manera,
que es caracteritza per l'ús de farina de blat de moro o tapioca amb efecte transparent com a arrebossat,
barrejat amb salsa de soja, mirin i vi La salsa resultant es condimenta. Normalment es refereix a fregir tot tipus d'aliments,
sobretot carn (especialment pollastre) en oli. Generalment, les matèries primeres tallades a trossos petits són marinades en un condiment
barreja com la salsa de soja, all, gingebre, etc., després embolicada amb farina condimentada o farina de patata, es posa en una paella i es fregeix.